糖尿病肾病食谱

    糖尿病肾病食谱推荐：
    糖尿病肾病食谱，肾功能已有中度毁损，故不宜给予高蛋白饮食。总热量按1/5、2/5、2/5分配，饮食搭配举例：
    【早餐】
    大米粥65  煮花生米30  酱菜少许
    大米粥75  荷包蛋1只  烹调用油6  酱菜少许
    豆浆200  面包或馒头75  鸡蛋1/2只  黄油或麦淇淋
    切面95  牛肉片30  菠菜或鸡毛菜100  烹调用油
    牛奶200  馒头55  油条1根
    【午或晚餐餐】
    大米饭130 带鱼75 太古菜200 烹调用油13 苹果75
    大米饭130 牛肉30 芹菜150 番茄100 鸡蛋1只汤 烹调用油9 西瓜200
    挂面105 鸡肉55 大白菜200 烹调用油15 梨110
    菜肉馄饨（馄饨皮180 瘦肉类30 豆腐干30 青菜200 素油5）桔子100
    菜肉包子（面粉130 瘦肉30 豆腐干30 大白菜200 植物油5）广柑80
    【温馨提示】
    如不吃水果时可将午晚二餐所含20g碳水化物折算为1/2两纯糖点心，在下午或晚上食用。
    由于100g牛肉内含蛋白质20g脂肪10g作为基数在用其他食物换算时较为方便。
    糖尿病肾病的饮食原则：
    一、控制植物蛋白摄入量
    糖尿病要注意控制碳水化合物的摄入以及植物蛋白的摄入。因为植物蛋白含有大量的嘌呤因子，可以导致糖尿病肾病患者痛风。碳水化合物过多的摄入会加重肾脏的负担。患者在无明显氮质血症时，其蛋白质供给量除以每日1克/公斤体重计算外，需再增加尿中所排出的蛋白质质量，此时患者肾功能大多已有减退，故蛋白质用量不宜过高。
    二、限制脂肪的摄入量
    糖尿病肾病出现时，应限制脂肪的摄入量，因为脂肪摄入可以导致动脉硬化加剧，肾病本身就是肾脏动脉硬化的表现。可选用植物油代替动物脂肪，每日植物油摄入量也应控制在60-70克以下。
    三、控制食盐的摄入
    肾病如出现浮肿和高血压时，糖尿病肾病食谱应采用少盐、甚至无盐、或少钠饮食，以防水肿的发展和血压的增高。鸡蛋的蛋白质在代谢过程中会产生较多的尿酸。当肾功能受损时，会使氮的终产物积蓄体内而加重肾脏负担，故当出现肾功能不全时应忌食。
    健康的饮食对糖尿病肾病患者的康复有着很重要的作用，上文为大家介绍了一些有关糖尿病肾病饮食方面的常识知识，包括糖尿病肾病饮食原则以及糖尿病肾病食谱推荐，希望对提高糖尿病肾病患者的生活质量以及治疗效果有所帮助！